Ổi là loại quả quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Nhưng ít ai ngờ rằng trong loại bình dị ấy lại chứa rất nhiều điều mà chúng ta chưa biết hết về nó!
Mỗi trái ổi cung cấp đến 209% lượng vitamin C được đề nghị hàng ngày (vượt qua cả Cam). Ổi cũng chứa nhiều vitamin A và các khoáng chất như đồng, mangan, folate – một chất cần thiết cho quá trình sản xuất tế bào mới, thậm chí ổi còn chứa nhiều kali hơn so với chuối. Một trái ổi được cấu thành từ 50% chất xơ, khoảng 40 calo, các loại vitamin và chất chống oxy hóa.
Theo các bài thuốc dân gian, ổi có thể dùng để chữa lành các vết thương, vết loét trên cơ thể và các bệnh về răng miệng như đau răng, loét miệng, viêm nướu răng. Thậm chí, lá ổi còn dùng để chữa bệnh động kinh. Một số nghiên cứu hiện nay đã chỉ ra căn cứ khoa học của các phương thuốc đó.
Theo y học hiện đại, các chất chiết xuất từ lá ổi mang đặc tính kháng sinh chống nhiễm trùng da. Ăn nhiều ổi giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2 bằng cơ chế cắt giảm lượng glucose trong máu. Không những vậy, ổi còn có tác dụng với các vấn đề về dạ dày như chứng đầy bụng, khó tiêu.
Ổi được chứng minh là loại quả chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất – tác nhân hữu hiệu ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh mãn tính và là nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp lycopene – một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Thậm chí, lượng lycopene trong ổi còn nhiều hơn cà chua. Ngoài phần thịt quả, các chất chiết xuất từ lá ổi cũng có tác dụng phòng chống ung thư.
Bạn có thể tham khảo cách làm món đồ uống từ ổi cho mùa hè nóng nực này- Nước ép ổi
1. Nguyên liệu:
- 2 trái ổi
- 1 thìa cà phê đường
- ¼ thìa cà phê muối
- 5 viên đá
2. Chế biến:
– Ổi rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt
– Cho ổi vào máy lấy nước, cho thêm chút muối và đường
– Rót ra ly, dùng lạnh.
3. Thưởng thức:
Nước ép ổi vó vị ngọt thanh, giúp giải nhiệt khi thời tiết nắng nóng. Thức uống này sẽ ngon hơn khi dùng lạnh.
